Le laboratoire européen de référence pour les matériaux en contact avec les denrées alimentaires (EURL-FCM) a publié en 2025 une nouvelle édition du rapport « Conditions d'essai pour les articles de cuisine en contact avec les denrées alimentaires – Série d'approches harmonisées de l'EURL-FCM » (JRC144375). Ce document a été élaboré en collaboration avec les laboratoires nationaux de référence (LNR) et définit des conditions d'essai harmonisées afin de renforcer la comparabilité des résultats de mesure dans le cadre des contrôles officiels, conformément au règlement (UE) 2017/625.
La directive technique définit notamment les températures et les durées de contact à appliquer lors des essais sur les articles de cuisine destinés à entrer en contact avec des denrées alimentaires. Les conditions d'essai définies s'appliquent aux articles à usage domestique et peuvent servir de base pour déterminer les conditions d'essai pour les applications industrielles, où d'autres paramètres peuvent être appropriés.
Le document contient plusieurs annexes, dont la première classe les matériaux destinés à entrer en contact avec des denrées alimentaires en fonction de leur utilisation prévue, indépendamment du matériau dont ils sont composés, en groupes principaux et sous-groupes. Les annexes 2 à 5 indiquent les conditions d'essai pertinentes pour ces groupes par type de matériau.
Cette cinquième édition remplace les lignes directrices précédentes de 2009 et les éditions précédentes du rapport (2019-2023). Le rapport a été publié par l'Office des publications de l'Union européenne sous la référence JRC144375 (2025).
IBE-BVI avantages membres
Les membres de l'IBE-BVI peuvent obtenir une copie de ce nouveau rapport du CCR sur simple demande.
