Depuis le 12 août 2026, le règlement européen sur les emballages et les déchets d'emballages (PPWR) est en vigueur. Ce nouveau règlement introduit de nombreuses obligations en matière d'emballages, notamment en ce qui concerne la prévention, la réutilisation, la recyclabilité et l'utilisation de certaines substances. L'un des nouveaux points d'attention concerne la limitation des PFAS dans les emballages destinés à entrer en contact avec les denrées alimentaires.

Les PFAS, ou composés per- et polyfluoroalkylés, constituent un vaste groupe de substances synthétiques qui se caractérisent notamment par leur résistance à la chaleur et aux produits chimiques, ainsi que par leurs propriétés hydrofuges et/ou oléofuges. Ces propriétés les ont rendus intéressants pour diverses applications, notamment certains emballages destinés à entrer en contact avec les denrées alimentaires. Parallèlement, de nombreux PFAS sont très persistants dans l’environnement. L’Union européenne souhaite donc limiter davantage la présence et la propagation de ces substances.

Nouvelles valeurs limites pour les emballages destinés à entrer en contact avec les denrées alimentaires

Le règlement PPWR fixe des valeurs limites spécifiques pour les PFAS dans les emballages destinés à entrer en contact avec les denrées alimentaires. À compter du 12 août 2026, les emballages relevant de ces dispositions ne pourront plus être mis sur le marché européen si les valeurs limites applicables sont dépassées.

Il ne s’agit pas ici d’une interdiction générale des PFAS dans tous les emballages, mais de restrictions spécifiques aux emballages destinés à entrer en contact avec les denrées alimentaires

Comment justifier la conformité ?

Le PPWR exige que les fabricants établissent une déclaration de conformité (DoC) pour les emballages concernés par cette obligation. Cette déclaration s'appuie sur une documentation technique démontrant que les exigences applicables sont respectées.

En ce qui concerne les PFAS, les données analytiques peuvent jouer un rôle important à cet égard. Une première évaluation peut par exemple être réalisée par la détermination de la teneur en fluor. S’il s’avère qu’une analyse plus approfondie est nécessaire, des analyses complémentaires peuvent être effectuées afin de vérifier la présence de fluor lié à des composés organiques ou de PFAS spécifiques.

Il convient toutefois de nuancer ce propos : une seule méthode d’analyse ne permet pas automatiquement de répondre à toutes les questions relatives à la conformité aux normes sur les PFAS. L’approche appropriée dépend du matériau, de l’application et des exigences légales.

BVI étend ses capacités d'analyse

Afin d'accompagner les entreprises dans ce domaine, BVI dispose depuis peu de la chromatographie ionique par combustion (C-IC). Cette technique permet notamment de déterminer la teneur en fluor total (TF) dans les matériaux d'emballage.

La détermination de la teneur en fluor total est une mesure précieuse pour vérifier si des PFAS pourraient être présents dans un matériau. La détermination de la teneur en fluor total, dont la valeur maximale admissible est de 50 mg/kg de matériau, est également considérée comme la première étape de la stratégie d’évaluation de la conformité analytique.

Les nouvelles exigences relatives aux PFAS prévues par le PPWR confèrent une importance croissante aux informations analytiques fiables dans le cadre de la justification technique de la conformité des emballages.

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